Tanda-tanda tubuh terkena bakteri Listeria pada jamur Enoki, berikut cara mencegahnya

2020-12-16

TRIBUNNEWS.COM-Ini adalah tanda dan cara mencegah infeksi Listeria, sejenis bakteri yang disebut jamur enoki.

Flammulina velutipes yang dimakan oleh orang biasa ternyata dapat menyebabkan berjangkitnya Listeria.

Jamur shiitake merupakan jamur putih memanjang, biasanya dijual berkelompok.

Jamur shiitake ini sangat populer di masakan Asia Timur dan juga disebut enokitake, golden needle, futu atau lily shiitake. Dikutip oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, Listeria adalah infeksi serius yang disebabkan oleh Listeria monocytogenes. -Orang biasanya terinfeksi Listeria setelah makan makanan yang terkontaminasi. -Penyakit ini terutama menyerang wanita hamil, bayi baru lahir, orang tua dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah.

Jika infeksi terjadi selama kehamilan, bakteri Listeria dapat ditularkan ke bayi melalui plasenta.

Beberapa orang yang terinfeksi Listeria, yang paling umum adalah orang dewasa berusia 65 tahun ke atas.

Selain itu, orang dengan sistem kekebalan yang lemah dapat mengembangkan infeksi darah yang serius, yang menyebabkan meningitis atau ensefalitis.

Leave A Comment