Saya masih menyimpan jamur enoki di rumah. Amankah dimakan? Itu dokternya

2020-12-26

TRIBUNNEWS.COM-Kementerian Pertanian memusnahkan jamur shiitake di pasar dalam negeri.

Ini terkait dengan produk jamur yang ditemukan terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.

Tidak hanya di Indonesia, tapi juga di Amerika Serikat, Food and Drug Administration (FDA) juga melaporkan jamur enoki terkontaminasi Listeria monocytogenes.

Badan pemerintah federal AS menjelaskan bahwa jamur enoki yang terkontaminasi berasal dari perusahaan makanan Sun Hong Foods.

Oleh karena itu, Sun Hong Foods menarik kembali semua produk jamur enoki seberat 200 gram.

Dr. Fiola Fikaris dari Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Panola Arang mengatakan Listeria adalah bakteri yang dapat menginfeksi dan menyebabkan bakteri yang disebut listeriosis. Akhir-akhir ini kasus listeriosis di negara lain mengalami peningkatan.

“Setelah diteliti, listeriosis terjadi akibat kontaminasi bakteri Listeria. Ada juga beberapa merk jamur enoki.

“Dalam keadaan normal, jamur enoki tidak mengandung Listeria”, jelas Fiarry kepada Tribunnews.com, Jumat (26/6/2020). Ikan, susu mentah melon

jika Anda Apa yang harus saya lakukan jika saya menyimpan jamur enoki di lemari es di rumah?

Leave A Comment