Dengan mengecek kandungan nutrisi kulit ayam ternyata bermanfaat bagi kesehatan

2021-01-02

TRIBUNNEWS.COM-Sebagian orang paling suka kulit ayam karena rasanya yang enak.

Namun, kulit ayam juga tinggi lemak, yang disebut-sebut menyebabkan obesitas dan berbagai penyakit kronis. Kulit harus dihilangkan sebelum mengolah ayam sebagai makanan.

Kandungan nutrisi ayam

Mengkonsumsi ayam dan kulitnya memang dapat meningkatkan kalori, kolesterol dan lemak. — Bacaan: Pilihan nutrisi yang tepat untuk bersantai dan hiburan selain mencari makanan, itulah sebabnya beberapa orang memilih untuk membuang sebagian kulitnya sebelum makan.

Menurut data dari National Nutrition Database of the United States Department of Agriculture, 100 gram kulit ayam mengandung sekitar 9 gram lemak, dimana hanya 30% saja. Diantaranya, lemak jenuh dan sisa lemak tak jenuh.

Dalam 100 gram kulit ayam juga terdapat sekitar 109 mg kolesterol.

Baca: Pelajari tentang gizi dan manfaat tomat bagi kesehatan — Sebaliknya, 113 gram dada ayam tanpa kulit hanya mengandung sekitar 3 gram lemak, dan kandungan lemak jenuhnya hanya 0,4% dari total kalori.

Manfaat kulit ayam

Leave A Comment