Dengan mengecek kandungan nutrisi kulit ayam ternyata bermanfaat untuk kesehatan

2020-08-26

TRIBUNNEWS.COM-Sebagian orang paling suka kulit ayam karena rasanya yang enak.

Di sisi lain, kulit ayam juga tinggi lemak, yang diduga menyebabkan obesitas dan berbagai penyakit kronis. Buang kulitnya sebelum ayam menjadi makanan.

Kandungan nutrisi ayam

Mengkonsumsi ayam dan kulitnya memang dapat meningkatkan kalori, kolesterol dan lemak. — Bacaan: Pilihan nutrisi untuk penghobi saat mencari makanan-inilah mengapa beberapa orang memilih untuk menghilangkan sebagian kulitnya sebelum makan.

Menurut National Nutrition Database of the United States Department of Agriculture, setiap 100 gram kulit ayam mengandung sekitar 9 gram lemak, dimana hanya 30%. Diantaranya, lemak jenuh dan sisa lemak tak jenuh.

Dalam 100 gram kulit ayam juga terdapat sekitar 109 miligram kolesterol.

Baca: Pelajari tentang gizi dan manfaat tomat bagi kesehatan — Sebaliknya, 113 gram dada ayam tanpa kulit hanya mengandung sekitar 3 gram lemak, dan kandungan lemak jenuhnya hanya 0,4% dari total kalori.

Leave A Comment