Listeria sudah terkontaminasi bakteri, ini trik melindungi makanan lain yang disimpan bersama jamur enoki

2020-10-20

TRIBUNNEWS.COM-Karena diduga terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes, jamur Enoki telah dihilangkan. Bagaimana Anda dapat mencegah makanan lain agar tidak terinfeksi? Jamur -Enoki, makanan Korea, baru-baru ini menghebohkan Korea Selatan karena pemerintah meminta importir untuk membuangnya karena telah terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.

Ini adalah Amerika Serikat, Kanada, dan Australia setelah peristiwa langka (KLB) terjadi di Amerika Serikat.

Pakar keamanan pangan UGM Ir. Dr. Ir. profesor. Endang S. Rahayu, MS. Bakteri berbahaya ini seperti dikutip dalam artikel berjudul “Cara Mencegah Penyebaran Listeria” di situs resmi UGM yang berjudul Pakar UGM.

Guru Besar Sekolah Tinggi Teknologi Pertanian (FTP) UGM ini biasa disapa Trisye, artinya Listeria monocytogenes dapat menyebabkan infeksi usus atau listeriosis.

Bakteri yang dimakan akan tumbuh di usus dan menyerang selaput lendir.

Selain itu, mereka memasuki pembuluh darah dan menyerang bakteri lain. Jaringan termasuk saraf.

Ini mungkin berdampak serius pada kelompok rentan, seperti anak kecil, orang tua dan wanita hamil. Bacaan: Ahli Mikrobiologi Ungkap Fakta Listeria Yang Patogenik Saat Menempel Jamur Enoki-Bacaan: Bagaimana Listeria Menyebar? Silahkan simak cara membasmi bakteri pada jamur enoki ini-menjelaskan bahwa bakteri tersebut disebut bakteri psikotropika dan dapat berkembang biak pada suhu rendah.

Leave A Comment