Keahlian mengolah daging kambing agar daging kambing empuk tapi tidak keras, cocok untuk pemula

2020-10-26

TRIBUNNEWS.COM-Saat Idul Adha (Idul Adha), umat Islam di seluruh dunia akan menyembelih hewan ternak seperti sapi, domba, kerbau atau kambing.

Sayangnya, hanya sedikit orang yang menolak daging kambing karena mereka tidak dapat mengubahnya. Seperti yang kita ketahui bersama, daging kambing memiliki bau yang sama dengan gigi garpunya.

Selain itu, kesalahan pengolahan juga dapat membuat daging kambing menjadi keras.

Meskipun ada metode pemrosesan yang sederhana.

Daging kambing bisa diolah, sehingga tidak berbau seperti prengus dan cori, cocok untuk pemula.

Bacaan: resep dan cara membuat bakso manusia, serta video tutorial terlampir

bacaan: Teknik pengawetan daging kurban yang segar, dan penggunaan kemasan kedap udara jangka panjang – dilunakkan dengan nanas muda – banyak cara untuk melunakkan daging domba.

Menurut Sajiansedap, cara pertama adalah menggunakan nanas muda.

Kandungan bromelain pada buah nanas akan merusak serat hingga serat menjadi lunak. — Baca selengkapnya ==== >>>>

Leave A Comment