Menghilangkan bau daging kambing dengan berbagai bumbu

2020-10-26

Jakarta TRIBUNNEWS.COM, Reporter Tribunnews.com Apfia Tioconny Billy melaporkan-Daging kurban dari kambing yang disembelih memiliki bau unik, yang sulit dihilangkan. Aroma domba juga yang membuat sebagian orang malas makan dan mengorbankan domba.

Untuk mengurangi bau kambing kurban, Anda dapat dengan mudah melakukannya dengan mencampurkan kambing rebus dengan bumbu. -Amuz Group (Amuz Group) Executive Chef Aprez Catering Chef Stefu Santoso, Presiden Asosiasi Ahli Kuliner menyebutkan, rempah-rempah yang bisa dijadikan deodoran antara lain jahe, serai, cengkeh, dan kayu manis. “Bumbu banyak, kalau bisa bisa juga pilih yang masih muda,” kata Chef Stefu dalam sebuah media exchange belum lama ini. Cepat-cepat pilih menu yang dimasak dengan banyak bumbu dan kuah mirip kari untuk lebih menghilangkan bau kambing.

Chef Stefu berkata: “Setelah direbus dengan bumbu, lalu direbus dengan bumbu.” -Baca: Idul Adha 2020 Aneka Resep Sate Daging Kurban, Ada yang Tidak Panggang, Cuma digoreng-kecuali untuk menghilangkan rasa Sup dengan banyak bumbu juga bisa mempermanis daging domba. Selain itu daging kambing Qurban masih sangat segar sehingga dagingnya keras sehingga disarankan untuk dijadikan menu sop.

“Memasak dengan sayuran basah, seperti kari, sup e, makaroni, chef Stefu berkata:” Memasak basah akan melembutkan daging. “

Leave A Comment