Sebagai jajanan khas Ternate, Lalampa kerap dicari saat Ramadan.

2020-08-14

TRIBUNNEWS.COM-Jika tidak mencicipi jajanan Lalampa yang enak, tidak tepat menikmati sensasi halus Ramadhan di Ternate.

Lalampa adalah salah satu sajian khas dalam acara keagamaan (seperti Ramadhan).

Jajanan sejenis ini biasa dinikmati umat Muslim Ternate sebagai menu takjil saat berbuka puasa. Mengenai harga makanan ringan ini, peringkatnya sangat baik di kantong masyarakat. Meski tampilannya sama, kandungan kedua makanan tersebut berbeda.

Karena Lalampa terbuat dari beras ketan, maka nasi ketan diisi dengan ikan tuna yang lembut dan dicampur dengan bumbu lainnya. Lemper dan Lalampa juga berbeda. Meski dibungkus dengan daun pisang, Lalampa tetap menggunakan metode pengasapan untuk memasak.

Melalui proses pemasakan yang demikian akan menghasilkan aroma dan rasa yang unik, cocok untuk digunakan sebagai keju Taco Gil. Camilan tidak sulit. Karena Lalampa mudah ditemukan di pasar tradisional Ternate.

Selain mudah ditemukan, membuat jajanan ini tidaklah sulit. Karena Anda hanya perlu menyiapkan sedikit bahan baku yang mudah didapat di pasar tradisional.

Untuk memudahkan Anda, berikut bahan baku dan proses pembuatan Lalampa.

Leave A Comment