Tips membuat bumbu kacang sate lebih kental dan halus menurut Nicky Tirta

2020-08-21

JAKARTA TRIBUNNEWS.COM-Kenikmatan sate tak hanya berasal dari dagingnya yang empuk, tapi juga dari selai kacang.

Nicky Tirta memiliki beberapa trik mengentalkan dan menghaluskan selai kacang yang ditambahkan dengan kentang. Yang pertama adalah kentang, sehingga sangat lembut dan bisa menambah tekstur jika dicampur dengan kentang tumbuk. Lalu campur air, garam dan cabai jika suka pedas.

Baca: Nicky Tirta membagikan Resep Sate Sapi Pedas Wijen (untuk Sals dan Appetizer)

“Lalu masak dengan bahan lain agar lebih enak. Kentalkan, “kata Nicky Tirta saat siaran langsung di Instagram Lotte Mart, Kamis (30/4/20). Sama seperti rasa pedasnya yang lebih kuat, kacang mete bisa digunakan sebagai selai kacang. – “Kacang mete dipadukan dengan bumbu sate, wah rasanya lebih enak,” kata Nicky. Nicky Tirta menyimpulkan: “Tambahkan minyak ke dalam bumbu untuk merendam daging atau sate.”

Leave A Comment